.Ingredientes para dos personas.
300 gramos de WokChoi®
300 gramos de KalaRica®
Un puñado de mezcla de semillas (semillas de girasol, piñones y semillas de calabaza)
Dos cucharadas de aceite
Para la salsa :
200 gramos de frambuesa
3 cucharadas de aceite.
5 cucharadas de vinagre
Sal, pimienta y azúcar al gusto..
Lavar el WokChoi®, córtar en trozos pequeños y reservar en un bol. Lavar la KalaRica®, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños. Saltear los trozos de KalaRica® en una sartén con dos cucharadas de aceite durante unos tres minutos, añadir sal, añadir las semillas y saltear todo al punto. Mezclar el salteado con el WokChoi®.
Para la salsa :
Hacer una vinagreta con las frambuesas. Sazonar con sal, pimienta y azúcar. Añalede Parmesano rallado y a disfrtutar!.
