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Crema de KalaRica® rápida y deliciosa

Crema de KalaRica® rápida y deliciosa

Ingredientes para 4 personas.

1,2 kilos de KalaRica®

1 cebolla

2 cucharadas de mantequilla

1 litro de caldo vegetal

Sal, pimienta y nuez moscada.

Lavar la KalaRica®, quitar las semillas y cortar en dados pequeños. Pelar la cebolla, picar y freír en la sartén con mantequilla. Agregue la kalarica, agregue el caldo y cocine a fuego medio durante unos 10-15 minutos. Una vez que la kalarica esté tierna, haga puré y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Consejo: espolvorear con láminas de almendras tostadas y servir.

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