Ingredientes para dos personas.
300 gramos de mini WokChoi®
2 zanahorias medianas
1 calabacín mediano
1 pimiento rojo
100 gramos de setas
3 cebolletas
3 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de aceite de cacahuete
Sal y pimienta.
Lavar el mini WokChoi® y escúrrir. Separar las costillas y cortar en trozos grandes. Lavar las otras verduras, pelar y cortar en palitos finos o rodajas. En una sartén wok, calentar el aceite y saltear las verduras durante tres minutos. Agregar la salsa de soja y fría durante otros tres minutos, sazonar con sal y pimienta. Combina muy bien con arroz, gambas, carnes y pescados. Buen provecho!!!
