Ensalada de SalaRico® con frutas
Ingredientes para 2 personas.
1 SalaRico®
2 piña pequeña 1 lata pequeña
3 mandarinas 1 lata pequeña
200 ml de yogurt
1 limon bio
1-2 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta (pimienta roja o pimienta limón van muy bien)
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Separar las hojas de la lechuga SalaRico®, lavar y secar. Pelar la baby-piña, trocear y dorar en una sartén. Pelar y laminar las mandarinas. Servir todo junto en platos. Del yogurt, limón rallado, mayonesa, sal y pimienta, mezcle un aderezo y extiéndalo sobre las hojas del Salarico. Esta ensalada es una ensalada ligera de verano que combina bien con carnes blancas, fritas o asadas.
