Rúcula con aderezo de queso crema.
Ingredientes para dos personas:
100 gramos de rúcula
30 gramos de queso parmesano
50 gramos de queso crema
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta
Limpiar la rúcula, lavar y secar. Rallar el queso parmesano. Para el aderezo mezclar bien el queso crema con la leche y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Coloque la rúcula en un plato con el aderezo y espolvorear el queso parmesano.
