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Apio Apio
El apio tiene un sabor aromático y apetitoso. Además de los aceites esenciales responsables de este efecto beneficioso.
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Col Picuda Col Picuda
La Col Picuda pertenece a la familia de las crucíferas y se asigna al grupo de los repollos. Es un pariente cercano del repollo blanco, pero tiene hojas significativamente más largas que convergen hacia la parte superior, ¡de ahí el nombre Col Picuda! En comparación con el repollo blanco, tiene un sabor mucho más suave y fino, su cabeza es significativamente más pequeña y las hojas tienen capas mucho más sueltas. Además, la Col Picuda se caracteriza por una estructura de hojas...
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Colirábano Colirábano
Surge del cruce entre una col y un rábano. La parte interior del bulbo es de color blanco y su sabor es parecido al de un rábano pero con un toque adulzado. Sacia el apetito con muy pocas calorías, lo que lo hace una verdura ideal para una dieta. Es un fuerte antioxidante rico en vitamina C y colágeno
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ColPlana ColPlana
La ColRica es una col cerrada, de crecimiento rápido con forma ovalada, sus hojas tienen un color verde pálido y presentan nervios finos o gruesos. Se le atribuyen propiedades anticancerígenas por su contenido en glucosinolatos. Posee baja densidad calórica (es decir, que aporta muy pocas calorías y mucho volumen), producto saludable, gran contenido en agua, es muy rica en fibra, en vitamina C, folatos, vitamina B...
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Iceberg Iceberg
Debe su nombre a que antiguamente se transportaba con bloques de hielo para conservarla fría. Es de las verduras más conocidas, típica en la dieta mediterránea y parece imposible imaginarse una ensalada sin ella. Su color verde es sinónimo de potentes antioxidantes, vitaminas C y K, ácido fólico, magnesio, calcio, fibra y potasio.
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MiniRomana MiniRomana
Es la versión en miniatura de la lechuga romana normal, pero con una nota de sabor dulce y un ligero toque almendrado. Sus hojas consistentes y más pequeñas que las de la lechuga romana nos aporta diferentes posibilidades para combinarla en platos elaborados.
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PakChoi PakChoi
Es un producto tradicional en Asia, tiene pocas calorías y puede consumirse tanto crudo como rehogado. Una de las características de esta hortaliza es que se puede aprovechar el 100% de ésta para cocinar. Se puede hacer salteado, en smothie, en crudo para dipear o en potajes como si fuera una acelga. (Otras formas de cocinarla) Es una fuente muy rica de fitonutrientes, vitaminas, minerales, y antioxidantes beneficiosos para la salud. También es fuente de vitamin...
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