Iceberg

Debe su nombre a que antiguamente se transportaba con bloques de hielo para conservarla fría.

Es de las verduras más conocidas, típica en la dieta mediterránea y parece imposible imaginarse una ensalada sin ella.

Su color verde es sinónimo de potentes antioxidantes, vitaminas C y K, ácido fólico, magnesio, calcio, fibra y potasio.